Das Amtsgericht Göttingen hat am 01.04.2018 das Insolvenzverfahren über das Vermögen der traditionsreichen Großbäckerei eröffnet und Rechtsanwalt Daniel Goth aus der Kanzlei InsoTreu zum Insolvenzverwalter bestellt. Rechtsanwalt Goth war bereits im Eröffnungsverfahren seit dem 29.01.2018 als vorläufiger Sachwalter tätig und hatte in dieser Funktion die Umstrukturierung und Sanierung der Unternehmensgruppe begleitet. Der Insolvenzverwalter konnte das Unternehmen nun zum 01.07.2018 übertragend sanieren. Die Bäckerei Kopp GmbH als Erwerberin führt den Betrieb nach der erfolgreichen Restrukturierung im Insolvenzverfahren nun unverändert fort. Die Arbeitsplätze der 125 Mitarbeiter der Unternehmensgruppe sind durch den Betriebsübergang dauerhaft gesichert.